Ko sem prvič zagledal svoje grmičke črnega ribeza, zvite in prekrite z ušmi, mi je postalo jasno – običajni načini boja proti škodljivcem ne delujejo. Listi so črneli, mladi poganjki so usihali, jagode pa so z vsakim dnem postajale manjše. Vsa prizadevanja za nego so bila zaman, dokler nisem nekega dne na tržnici spoznal izkušenega …
Domače soljenje kumar je preprosta, a zahtevna naloga. Včasih je dovolj, da malo pretiravate s soljo ali nepravilno operete kozarce, in rezultat je pokvarjen. Razložimo, kako narediti vse pravilno: od izbire kumar do zadnjega zavrtanja pokrova. Idealna razmerja za soljenje Da bo soljenje uspelo, upoštevajte osnovno pravilo: na 1 liter vode vzemite 2 žlici soli …
V svetu vrtnarjenja kavna usedlina ni le še en odpadek, temveč močno naravno gnojilo, ki lahko zdravo spodbudi rast vaših rastlin. Bogata je z dušikom, kalijem in fosforjem, zato ne spodbuja le rasti, temveč tudi izboljšuje strukturo tal in zadrževanje vode. Poleg kavne usedline so lahko dragocena hranila tudi druge kuhinjske sestavine, kot so jajčne …
Vaflje so eden tistih desertov, ki združujejo generacije. Hrustljave zunaj, mehke znotraj – zdi se, da jih je enostavno pripraviti, vendar je hudič v podrobnostih. Ključ do uspeha? Dva elementa: prava vafljevalnik in dobro zmešano testo. Če v mešanico dodate zrele banane in vanilijeva semena, lahko ste prepričani, da se bo vaša družina borila za …
Stročji fižol je nepogrešljiv del poletne mize: hrustljav, sočen in barvit. Že vrsto let uživa nespremenjeno priljubljenost v slovenski kuhinji. Na žalost je sezona te zelenjave kratka. Ali obstaja način, da njegov okus ohranimo dlje? Čeprav zelenih fižola ni mogoče »zalogati«, ga je mogoče uspešno zamrzniti in tako ohraniti okus in hranilno vrednost za dolge …
Zakaj je jutranja pijača tako pomembna? Jutranja kava je že dolgo nepogrešljiv del našega življenja: vonj, prebujanje in energijski naboj. Vendar se vedno več ljudi po vsem svetu odloča za nov jutranji ritual – kozarec hladnega kefirja. Po njihovih besedah ta zdravju prijazni nadomestek ne le da ni slabši od kave, ampak jo celo prekaša, …
Veliko gospodinj ima lovorjev list zgolj kot kuhinjsko začimbo in se ne zaveda njegovega skritega potenciala. Ta običajna začimba je lahko močno orodje za izboljšanje domačega ozračja in ohranjanje zdravja. Starodavna praksa sežiganja lovorjevega lista ne temelji na vraževerju, temveč na dejanskih zdravilnih lastnostih rastline. Ob pravilni uporabi se iz tlečega lista sproščajo koncentrirana eterična …
Sredstvo za beljenje in ohranjanje mehkobe vaših oblačil. Ohranjanje belih oblačil v brezhibnem stanju ni enostavno. Ne glede na to, kako zelo se trudite, pa tkanina sčasoma dobi sivkast ali rumenkast odtenek. Včasih niti gospodinjske kemikalije izdelkom ne morejo vrniti nekdanje osupljive beline, vendar se s to nalogo učinkovito spopade navaden namizni kis. To sredstvo …
Predstavljajte si način nege vodovodnih napeljav, kjer je namesto jedkih kemikalij glavni junak navadna rabljena čajna vrečica. Ta preprosta tehnika, ki jo je umirila praksa izkušenih gospodinj, ponuja nežen, okolju prijazen in varčen način čiščenja. Naravna kemija v akciji Ključna sestavina tega neverjetnega čiščenja so tanini. Te naravne spojine, ki jih je veliko v čaju …
Gre za enega najbolj priljubljenih sadežev, še posebej pozimi, ko se zaloga zmanjšuje. Je klasično, vsestransko uporabno in visoko donosno sadje, ki ga v kuhinji nikoli ne manjka. Mandarina je eden najbolj priljubljenih sadežev v gospodinjstvu, zlasti pozimi. Je enostaven za lupljenje, praktičen za prenašanje in ima okus, ki združuje sladko in kislo, zato je …
