Galicija je gastronomski raj čistega bujona, kar potrjujejo vse jedi, ki jih pripravljajo različni kuharski mojstri po vsej Galiciji. Ragú je v tej regiji zelo priljubljena jed, ki jo je mogoče pripraviti na tisoče načinov z neskončnim številom sestavin, kar jo naredi zelo vsestransko in okusno. Galicija je gastronomski raj, kar potrjujejo vse jedi, ki …
V sezoni bučk vam predlagam, da pripravite sočne in aromatične kotlete po mojem najljubšem receptu. So zelo nežne in zračne, njihova priprava pa sploh ni težka. Poskusite in zagotovo ne boste obžalovali! Sestavine: Srednje velika buča – 1 kos (približno 350 g) Čebula – 1 kos (približno 150 g) Piščančje meso – 500 g Smetana …
Upajte si pripraviti to nenavadno in izvrstno predjed Iz le nekaj sestavin je vedno mogoče pripraviti nekaj okusnega in izvirnega. Zato, če iščete sladko jed z visoko vsebnostjo beljakovin, ne zamudite teh krofi z dvema okusoma . Zaradi izvrstnega okusa in le nekaj sestavin je rezultat jed z visoko vsebnostjo beljakovin in izjemnim okusom, ki …
Preveč zrele bučke in toksini Ste se zmotili? Ste bili na počitnicah ali pa preprosto niste videli bučk, ki so nemoteno rasle, dokler niso zrasle v ogromne razsežnosti? Zrel bučk je seveda mogoče pobrati in uporabiti, vendar morate najprej vedeti, da pri teh prezrelih plodovih obstaja tudi nevarnost zastrupitve. Danes je ta problem manj pogost, …
Sočne jagode v piti so prava poslastica, dokler na dnu ne odkrijete mokrega, nepečnega testa. Problem »mokrega dna« je znan mnogim, vendar ga je mogoče preprečiti s sistematičnim pristopom. Glavni vzrok mokrega dna pite Glavni krivec za mokro dno pite je presežek soka, ki ga jagode izločajo med segrevanjem in ki prepoji testo pred peko. …
Pravilno umivanje jagod je praktično nujno za tiste, ki želijo zmanjšati količino kemikalij v svoji dnevni prehrani. Za razliko od sadežev z debelo lupino imajo jagode porozno in občutljivo površino, ki ne predstavlja ovire za onesnaževala in pesticide . Zaradi tega so jagode ena od pridelkov, ki so najbolj nagnjeni k kopičenju ostankov. Zato preprosto …
Lubenica je eden najbolj priljubljenih poletnih sadežev, znan po svoji osvežujoči in sočni naravi. Vendar izbira prave lubenice ni vedno lahka naloga. Dietologinja Hulia Farre opozarja, da obstajajo določeni znaki, ki ločijo brezokusno sadje od tistega, ki je pravo sladko presenečenje. Ključni Znaki Zrelosti Za maksimalno uživanje v lubenici je pomembno, da upoštevamo tako vizualne …
Zamrzovanje hrane je zaradi našega načina življenja nujno, vendar obstaja pomislek: izguba hranilnih snovi. To je mit, vendar z delčkom resnice, in je odvisno od načina odmrzovanja hrane. V pogovoru se je pojavila tema kruha. Jem veliko kruha, ki ga spečem doma, in včasih ga moram zamrzniti. To se mi zdi normalno, v pekarni mi …
Spoznajte prednosti tega redko uporabljanega, a učinkovitega domačega trika. Predal za sadje in zelenjavo v hladilniku je idealno mesto za shranjevanje različnih živil pred uživanjem. Vendar pa lahko prekomerna vlaga včasih povzroči, da se v kratkem času pokvarijo. Zato strokovnjaki za domače trike v kuhinji priporočajo, da v predal hladilnika položite vlažno gobico. Ta malo …
Paradižnik je ena najbolj priljubljenih zelenjav v Sloveniji. Ni le okusen, ampak tudi zelo zdrav, vendar ga je treba pravilno uživati, da lahko telo v celoti izkoristi njegovo najbolj dragoceno sestavino – likopin. Izvedite, kako jesti paradižnik, da boste iz njega iztržili največ koristi. Koristne lastnosti paradižnika So vir likopina – močnega antioksidanta, ki paradižniku …
