Preberite, koliko dni lahko trdo kuhana jajca hranite v hladilniku, ne da bi izgubila svežino ali ogrozila vaše zdravje. Pogosto se zgodi, da skuhamo več jajc, kot jih bomo pojedli, in jih na koncu shranimo v hladilniku. Vendar je veliko vprašanje, koliko časa jih lahko hranimo, ne da bi se pokvarila. Strokovnjaki za varnost hrane …
Ko se topel zrak konca poletja meša z zlato popoldansko svetlobo jajca, si za popoldansko malico zaželimo nekaj novega. Tu ni velikih obljub in izbranih jedi, le vrtinec sladkosti, barv sadja in sonca, ki vnaša raznolikost v vsakdanje življenje: nepričakovano, skoraj praznično srečanje zlatih jajc in sočnih ali hrustljavih sadežev v višku sezone. Te sladke …
Preveč trd avokado in večerja na obzorju? S temi preprostimi triki ga boste lahko uživali že danes zvečer, brez čakanja več dni. Najti popolnoma zrelo avokado v pravem trenutku je lahko pravi izziv, še posebej, če imate v načrtu natančen recept. Preveč trdo avokado je nemogoče pripraviti. Prezrelo avokado porjavi in izgubi okus. Vendar pa …
Brez glutena, brez dodatkov in z stoletno zgodovino – pastila je spet v modi. Ta sladica je nekoč osvojila Evropo, danes pa jo vedno pogosteje pripravljajo doma po starem receptu iz 19. stoletja. Pripravlja se iz pečenih jabolk, stepenih z jajčnim beljakom in sladkorjem, brez moke in konzervansov. Prav belevska pastila, ne marshmallow ali sufle, …
Ste se odločili, da boste kuhali meso? Natrijev bikarbonat je skrivna sestavina, ki izboljša okus, teksturo in kuhanje Natrijev bikarbonat je znan po svojih številnih uporabah, od čiščenja površin do lajšanja zgaga. Toda mnogi ne vedo, da je tudi nepogrešljiv pomočnik v kuhinji, zlasti pri kuhanju mesa. Tisti, ki meso vključujejo v svojo dnevno prehrano, …
To je situacija, ki se je že vsakemu od nas kdaj zgodila: v trgovini s sadjem ali supermarketu kupimo šopek banan, ko pa jih želimo pojesti, so mehke, črne in videti niso nič apetitne. Banane so eno izmed najbolj zdravih sadežev, vendar imajo eno pomanjkljivost, in sicer, da prehitro zorijo. Tukaj pride v igro trik, …
Ko se temperature dvignejo, si zaželimo nekaj sladkega, svežega in sočnega. A če ne izberete pravega mesta za shranjevanje tega poletnega sadja, lahko pokvarite njegov okus, teksturo … in celo njegove lastnosti Poletje je letni čas, ko najbolj želimo jesti lubenico: to sladko sadje nas hidrira, osveži in napolni z blagodejnimi lastnostmi. Čeprav se zaradi …
Priprava zrezka na žaru je ena najbolj priljubljenih možnosti za hiter kosilo ali večerjo. To jed je bogata z beljakovinami, vsebuje malo maščob (odvisno od kosa mesa) in ne vsebuje ogljikovih hidratov. Na prvi pogled je tehnika preprosta: dobro segrejte ponev, zapečite zrezek na eni strani, zapečite na drugi strani – in gotovo. Toda kaj …
Okusna voda pomaga nadomestiti pomanjkanje tekočine, uravnovesiti prehrano in se odpovedati sladkim pijačam, ki ne vsebujejo ničesar razen „praznih kalorij“. Pripraviti jo je preprosto, ljubiti pa še lažje!Okusna voda se pripravi iz navadne pitne vode (prečiščene, filtrirane) in priljubljenih jagod in sadja. Naravni izdelki pijači dodajo aromo in jo obogatijo s hranilnimi snovmi: vitamini, minerali …
Prišel je tisti čas v letu: v naših vrtovih spet rastejo bučke in mi imamo odlično idejo, kaj lahko pripravite iz vašega pridelka! Te polnjene bučke so tako okusne, da bodo všeč tudi najmlajšim članom družine. Lahko jih postrežete z rižem ali krompirjem kot prilogo. Preprosto pripravite več omake in bučke spečete v pekaču, ne …
