Naše babice so jajca pekle v ponvah brez teflona in se niso prilepila. Pekačke so napolnile z veliko olja in vedele, da mora biti olje dobro segreto, preden so jajca dala v ponev. Mnoge so za preverjanje, ali je olje „pravilno segreto“, uporabljale pluto ali košček kruha. Če se je ob dodajanju kruha okoli njega …
Poglejte si to kroglico nežnega, polnega sladoleda in si zamislite, kako ga z žličko požrešno zajemate porcijo za porcijo. Sprva bo gosto in hladno, vendar se bo kroglica postopoma segrela in začela počasi taliti, pri čemer bo spremenila svojo teksturo. Obožujem to mešanico ledenih koščkov in nežnega preliva, ki v ustih ustvarijo neverjeten občutek veselja …
Imate radi hrustljave kumare, vendar ne želite porabiti pol dneva za njihovo pripravo? Potem je ta recept ravno tisto, kar potrebujete! Samo litrska kozarec, minimalen trud in na vaši mizi je okusna zelenjavna predjed, ki bo okrasila vsako mizo. Pozabite na zapletene recepte in večurno sterilizacijo – marinirani kumarice po tem receptu so neverjetno hrustljave …
Za trenutek pozabite na olivno olje. Sodobne raziskave so odkrile pravega prvaka med rastlinskimi maščobami – nerafinirano hladno stisnjeno bučno olje. Ni samo koristno, ampak ima tudi edinstveno kombinacijo lastnosti, ki ga postavljajo nad druga priljubljena olja. Zato je pomembno za povprečnega človeka. Zakaj ravno bučno? Razložimo brez zapletenih izrazov Oljčno olje (Extra Virgin): Dobro, …
Če mislite, da ste že poskusili vse kaše na svetu, preizkusite se. Ta preprosta, skoraj pozabljena kaša ni podobna niti manki, niti ovseni kaši, še manj riževi. Samo tri osnovne sestavine, minimalen trud – in na mizi imate krožnik goste, aromatične kaše, od katere se ne boste mogli odtrgati. Takšno kašo so kuhale naše babice, …
Želja po čokoladi vedno pride nepričakovano sladkega: sredi popoldneva, med poletnim dežjem ali med prijetnim večerom doma, ko se zdi, da vas lahko osreči le sladka sladica. Takrat je težko ugovarjati kremasti in bogati čokoladni moussu, ki razvaja vaše brbončice in zadovolji vse vaše želje. Ni potrebno veliko truda ali polna shramba: trije vsakdanji sestavini, …
V receptu za kuhano koruzo se za ohranitev aromatičnosti uporabljajo notranji listi Koruza v storžkih je primer, ko okus presega vsa pričakovanja z minimalnim naporom. Glavno je izbrati pravi izdelek in ga ne prekuhati. Še posebej, če gre za mlado koruzo: hitro se pripravi, postane mehka, sladka in sočna. Lahko jo postrežete kot prilogo ali …
Na mizi krompir navdihuje preproste, okusne in srce ogrejoče ideje. A zahvaljujoč kuharski skrivnosti lahko zdaj uživate v pečenem krompirju s hrustljavo skorjico, brez uporabe pečice ali prižiganja plina. Ta metoda, ki so jo razkrili kuharski mojstri, v desetih minutah spremeni vsakdanji gomolj v hitro poslastico, ki je presenečenje tudi za tiste, ki se mudi, …
Sadje je idealno za poletje, ker pomaga ohranjati hidracijo, vsebuje potrebne vitamine in naravno osvežuje. Visoke temperature poletja zahtevajo posebno pozornost prehrani, ne le zaradi hranilnih snovi, ampak tudi zaradi njene sposobnosti, da pomaga ohranjati pravilno vodno ravnovesje. Uživanje sadja z visoko vsebnostjo vode in nizko vsebnostjo kalorij lahko bistveno vpliva na to, kako telo …
Kako se pravilno prehranjevati, da bi shujšali: praktični vodnik dietetičarke Annamarije Acquavive z izdelki in nasveti, ki vam bodo pomagali, da se vrnete v formo. Prava rešitev je uravnotežena dieta za hujšanje, ki ji je treba vedno slediti ob podpori strokovnjaka za prehrano. Navsezadnje zdravo in trajno hujšanje ne pomeni pomanjkanja, temveč sposobnost izbire uravnoteženega, …
