Bolgarski paprika je znan po raznolikosti barv in bogastvu hranilnih snovi. Raznolika paleta barv lahko vpliva na sestavo vitaminov in drugih biološko aktivnih spojin v plodovih. V tem članku bomo pogledali, kako barva ploda korelira s prehransko vrednostjo in katere barve paprike so še posebej koristne za zdravje. Rdeča paprika: vodilna po vsebnosti koristnih snovi …
