Banane niso samo okusne, ampak imajo tudi številne pozitivne učinke na počutje in splošno zdravje, kot kažejo različne raziskave in podatki, objavljeni v reviji National Geographic.
Banana je eden najbolj priljubljenih in najbolj zaužitih sadežev na svetu. Njen sladek okus, dostopnost skozi vse leto in vsestranska uporabnost jo delajo nepogrešljiv izdelek za mnoge ljudi. Poleg tega, da je okusen sadež, ima vrsto hranilnih lastnosti, ki lahko pozitivno vplivajo na zdravje, kot navaja National Geographic.
Zaradi svojih neverjetnih lastnosti za organizem, ki so potrjene z znanostjo in različnimi raziskavami ter mnenji strokovnjakov s področja prehrane, je ta sadež eden najbolj priljubljenih na svetu.
Banana izvira iz tropskih območij in spada v rod Musa in družino Musaceae. Vsako leto se porabi več kot 100 milijard banan. Čeprav večina banan, ki se prodajajo v Ameriki, prihaja iz Srednje in Južne Amerike, se njihova pridelava razširila na več kot 100 držav s tropskim podnebjem.
Glede na tehnični poročilo FAO so banane najpomembnejša kultura za prehransko varnost več kot 400 milijonov ljudi po svetu in četrti najpomembnejši prehranski izdelek v državah v razvoju.
Močan hranilni sestavni del
Ena srednje velika banana vsebuje približno 105 kalorij in praktično ne vsebuje maščob, holesterola in natrija. Nizka vsebnost maščob in odsotnost natrija banane uvrščajo med odlično izbiro za vse, ki iščejo zdrav prigrizek.
Poleg tega hitro in učinkovito daje energijo, kar ga naredi idealno izbiro pred ali po treningu, saj po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA (USDA) ena povprečna banana vsebuje približno 27 gramov ogljikovih hidratov, 3 grame vlaknin in 422 miligramov kalija, pa tudi magnezij, vitamin B6, vitamin C in antioksidante.
1. Izboljša prebavo
Ena od glavnih prednosti banan je njihova sposobnost izboljševanja prebave. Približno 3 grame vlaknin v vsakem povprečnem sadežu pomagajo pokriti skoraj 10 % dnevne potrebe vlaknin za odraslega človeka.
Kot je podrobno opisano v članku Mayo Clinic o zdravju prebavnega sistema, prehranske vlaknine, zlasti pektin, ki ga vsebujejo banane, spodbujajo peristaltiko črevesja in preprečujejo zaprtje. Poleg tega raziskava, objavljena v reviji Nutrients leta 2021, kaže, da stabilni škrob zelenih banan deluje kot naravni prebiotik, ki spodbuja rast koristnih bakterij v črevesju.
2. Spodbuja metabolizem in delovanje živčnega sistema
Vitamin B6, ki ga vsebujejo banane, igra pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema. Glede na poročilo Harvard T.H. Chan School of Public Health je ta vitamin nujen za sintezo nevrotransmiterjev, kot sta serotonin in dopamin, ki vplivajo na razpoloženje, spanje in kognitivne funkcije.
Poleg tega vitamin B6 sodeluje v več kot 100 encimskih reakcijah, povezanih z energijsko presnovo, kar banane naredi funkcionalen izdelek za tiste, ki si prizadevajo za fizično zmogljivost in jasnost uma.
3. Krepi imunski sistem in se bori proti prostim radikalom
Banane so odličen vir vitamina C, ključnega antioksidanta za zaščito celic. Po objavi Cleveland Clinic ta hranilna sestavina ne le krepi imunski sistem, ampak tudi pomaga zmanjšati škodo, ki jo povzročajo prosti radikali – nestabilne molekule, ki pospešujejo staranje in povečujejo tveganje za kronične bolezni. Skupaj z drugimi antioksidanti, ki jih vsebuje ta sadež, vitamin C pomaga ohranjati celovitost tkiv in izboljšuje absorpcijo železa.
4. Uravnava krvni tlak in izboljša zdravje srca in ožilja
Kalij je ena najbolj dragocenih hranilnih snovi v bananah. Po podatkih Ameriškega združenja za srce je ta mineral nujen za ohranjanje ravnovesja krvnega tlaka in zmanjševanje škodljivega vpliva natrija, kar pomaga preprečevati hipertenzijo.
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA (USDA) en povprečen banan vsebuje približno 422 mg kalija, kar predstavlja znaten del priporočenega dnevnega vnosa. Poleg tega magnezij, ki je prav tako prisoten v bananah, učinkuje pozitivno na krvni tlak in prispeva k zdravju mišic, preprečuje krče in pomaga pri regeneraciji po fizičnem naporu.
5. Izboljša kakovost spanja
Manj znana prednost banan je njihova sposobnost izboljševanja kakovosti spanja. Glede na članek, objavljen v reviji Sleep Foundation, banane vsebujejo triptofan, aminokislino, ki sodeluje pri proizvodnji serotonina in melatonina, dveh hormonov, ki uravnavata cikle spanja in budnosti.
Ta učinek banane naredi naravno alternativo za tiste, ki si želijo globlji in rednejši spanec, še posebej če jih uživate med večerjo ali pred spanjem.
