Vse bodo pojedli in prosili za še
Danes bomo pripravili čudovito pito, ki bo navdušila vaše brbončice. Ta sladica je nežna in lepa, skrivnost pa se skriva v testu filo, ki ga lahko enostavno najdete v trgovini poleg listnatega testa.
Sestavine:
Za pripravo te odlične pite potrebujete naslednje sestavine:
- 350–400 g zamrznjenega filo testa
- 2 jabolka
- 2 jajci
- 90 g masla
- 1 skodelico smetane
- 3 žlice sladkorja
Priprava jabolk
Jabolka najprej očistite in narežite na tanke polkrožnike. V ločeni posodi stepite jajca s sladkorjem z metlico ali mešalnikom, nato dodajte smetano in ponovno dobro premešajte. Vaša krema za torto je zdaj pripravljena.
Oblika pite
Filo testo je znano po svojih tankih in nežnih plasteh. Odsnegite ga in vsako plast premažite s stopljenim maslom s silikonsko krtačko. Postopek izvajajte hitro, da se testo ne izsuši in ne razpoči. Če potrebujete premor, filo prekrijte z vlažno krpo.
Sestavljanje pite
Namazane liste zložite kot harmoniko in jih poljubno razporedite v pekač. Pazite, da niso preveč gosto razporejeni. V vmesne prostore razporedite polkrožne jabolka. Celotno sestavljeno torto prelijte s pripravljeno kremo in jo vstavite v pečico, segreto na 180 stopinj.
Peka pite
Pecite približno pol ure, pri čemer postavite posodo na spodnjo polico, da se jabolka ne prismodijo. Ko je pita pečena, jo rahlo ohladite, po želji posujte s sladkorjem v prahu in postrezite.
