Če vaša ponev ne kuha več kot nekoč, je še ni treba zavreči. Z le dvema kuhinjskima sestavinama lahko odstranite nečistoče in ji podaljšate življenjsko dobo, ne da bi porabili niti centa.
Ponev nam lahko služi več let, vendar vsakodnevna uporaba pusti sledi: trdovratne madeže, zasušena maščoba in izguba protiprijemne lastnosti so pogosti znaki obrabe. Za tiste, ki iščejo rešitev, ne da bi morali vlagati v novo, obstaja zelo učinkovita domača metoda.
Domače čistilo iz dveh kuhinjskih sestavin
Mešanica grobe soli in rastlinskega olja tvori čistilo, ki ne le odstrani ostanke, ampak tudi pomaga pri obnovi kovine. Ta preprosta, a učinkovita tehnika vključuje postopek, ki ga je treba izvesti previdno, da se zaščiti površina ponev.
Prvi korak pri obnovi ponev je temeljito čiščenje. Čeprav mnogi uporabljajo samo detergent, ta metoda začne s popolnim sušenjem posode, po potrebi tudi na šibkem ognju. Če je prisotna rja, jo lahko odstranite z jekleno gobico. Vse to je treba opraviti pred naslednjim korakom: piling z vročo soljo, ki površino pripravi za novo zaščitno plast.
Ko je ponev očiščena, jo posujete z grobo soljo in segrejete na srednji ogenj. Z krpo ali kuhinjskim papirjem podrgnite po celotni površini. S trenjem se odstranijo nečistoče, ne da bi se poškodoval material. Postopek traja le nekaj minut, vendar je njegov učinek velik: odstrani nevidne plasti stare maščobe in kovinske delce, ki lahko motijo kuhanje. Ko odstranite sol, ponev ohranite toplo, da lahko nanesete olje.
Rastlinsko olje ima dvojno vlogo: vlaži in ustvarja zaščitno plast, ki kovino ščiti pred stikom s kisikom. Razporedite ga v zelo tankem sloju in poskrbite, da pokrije tudi robove. Odvečno olje odstranite s papirjem, da se ne zažge ali začne kaditi. Ta korak je treba opraviti, ko je pekač še vroč, saj tako olje lahko prodira v pore kovine.
