So tako priljubljena, da jih danes lahko najdemo v različnih oblikah: v naravni obliki, zmleta ali v oljih semen.
Uživanje določenih živil ne samo, da nas nahrani, ampak lahko tudi dodatno koristi našemu zdravju. Nekatera med njimi pa se od drugih še posebej izpostavljajo zaradi svojih lastnosti in uporabe v vsakdanjem življenju za izboljšanje splošnega počutja in zdravja.
Med temi superživili lahko izpostavimo laneno seme, znano tudi kot laneno seme, in olje iz njega, ki je bogati vir omega-3 maščobnih kislin in drugih spojin, ki pozitivno vplivajo na različne vidike zdravja.
Laneno seme se že stoletja uporablja ne le v hrani, ampak tudi kot zdravilo v različnih kulturah. Vsebnost vlaknin, lignanov in pomembnih hranilnih snovi jih naredi priporočljiv izdelek za vsakodnevno uživanje.
So tako priljubljena, da jih danes lahko najdemo v različnih oblikah, od naravnih do mletih ali v olju, kar omogoča, da jih brez posebnih težav vključimo v prehrano.
Različne študije, objavljene v Mayo Clinic, neprofitni organizaciji, ki se ukvarja z medicinsko prakso, izobraževanjem in raziskavami, so pokazale, da ena žlica lanenih semen na dan lahko prinese številne koristi, vključno z znižanjem holesterola in glukoze, ter prispeva k preprečevanju nekaterih bolezni srca in ožilja.
Vendar pa je njihov vpliv na druge bolezni, kot je rak, še vedno predmet znanstvenih razprav zaradi nasprotujočih si rezultatov raziskav.
Naravne prednosti lanenih semen za zamašeno jetra in ne samo to
- Srčno-žilno zdravje: Raziskave kažejo, da je alfa-linolenska kislina, vrsta omega-3, prisotna v teh semenih in njihovem olju, lahko koristna za ljudi, ki trpijo za srčnimi boleznimi. Poleg tega lahko njihovo redno uživanje pomaga znižati visok krvni tlak.
- Raven holesterola: Raziskave so pokazale, da dnevno uživanje lanenih semen znižuje tako celotni holesterol kot tudi LDL holesterol („slabi holesterol“), kar pomaga zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni (Mayo Clinic).
- Nadzor glukoze: Lanena semena lahko pomagajo znižati raven glukoze pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. To pa ne velja za laneno olje.
- Vir vlaknin: visoka vsebnost vlaknin pomaga izboljšati delovanje črevesja, lajša zaprtje in spodbuja boljšo prebavo.
- Antioksidativne lastnosti: lignani, ki jih vsebujejo lanena semena, imajo antioksidativne in fitoestrogene lastnosti, ki lahko po nekaterih raziskavah pomagajo v boju proti raku, čeprav druge raziskave niso našle prepričljivih dokazov.
- Simptomi menopavze: čeprav so rezultati različni, lahko laneno seme koristi tistim, ki trpijo zaradi vročinskih valov in drugih simptomov, povezanih z menopavzo.
Kako uživati laneno seme za zniževanje krvnega sladkorja?
Da bi izkoristili njegove prednosti, obstaja več načinov, kako laneno seme vključiti v vsakdanjo prehrano:
- Cele semena: lahko jih dodate v solate, jogurte ali koktajle. Vendar je pomembno, da jih predhodno zmelješ, da se čim bolje absorbirajo.
- Laneno moko: idealna za dodajanje v recepte za kruh, piškote ali biskvite.
- Laneno olje: idealno za uporabo kot preliv za solate ali v kapsulah kot dodatek, čeprav nima prednosti vlaknin.
- Nastanki: s kuhanjem semen v vodi lahko dobite napitek, bogat z hranilnimi snovmi.
- Praški ali pripravljene mešanice: te možnosti običajno združujejo laneno seme z drugimi superživili.
Pri vključevanju lanenih semen v prehrano je vedno pomembno upoštevati, da jih je treba uživati z zadostno količino vode, da se izognete neželenim učinkom, kot so napenjanje ali meteorizem.
Čeprav imajo lanena semena številne koristne lastnosti, niso »čudežno sredstvo«. Njihova učinkovitost je odvisna od celostnega pristopa, ki vključuje uravnoteženo prehrano in redno telesno aktivnost.
Poleg tega se je pred uporabo treba posvetovati z zdravnikom, dietetikom ali nutricionistom, zlasti ljudem s kroničnimi boleznimi ali tistim, ki načrtujejo operacijo, saj lahko laneno olje vpliva na strjevanje krvi.
Laneno seme je varno pri zmerni uporabi, vendar ga ne smete uživati v surovem stanju, prav tako pa ga ne smejo uživati noseče in doječe ženske. Pri ustreznem nadzoru lahko njegove prednosti postanejo dragocen dodatek k bolj zdravemu načinu življenja.
