Razdražljivost po jedi je lahko povezana s pomanjkanjem vitamina B6 in magnezija
Pri nekaterih ljudeh se po jedi pojavijo razdražljivost, tesnoba ali nenadna nihanja razpoloženja. Kot pojasnjuje zdravnik strokovnjak, vzrok za to stanje ni le stres ali utrujenost, ampak tudi pomanjkanje vitamina B6 in magnezija.
Vitamin B6 sodeluje pri sintezi serotonina – nevrotransmiterja, ki je odgovoren za občutek miru in zadovoljstva. Magnezij uravnava živčni sistem in zmanjšuje vzburjenost nevronov. V primeru pomanjkanja teh snovi se lahko čustveni odzivi povečajo po obroku, ko telo aktivneje predeluje hranila.
Drugi znaki pomanjkanja so napadi, nespečnost, utrujenost in povečana razdražljivost. Pri pomanjkanju B6 se lahko poslabša razpoloženje, pojavi se lahko apatija ali celo agresija.
Poleg vitaminov in mineralov lahko na čustveno stanje po obroku vplivajo tudi skoki krvnega sladkorja, preobčutljivost na hrano in motnje v sestavi črevesne mikroflore.
Za dopolnitev vitamina B6 je priporočljivo v prehrano vključiti goveja jetra, ribe, banane in oreščke. Viri magnezija so temna čokolada, semena in oreščki. Za boljšo absorpcijo magnezija je pomembno, da zaužijete tudi dovolj kalcija in vitamina D.
Strokovnjak poudarja, da mora biti uravnotežena prehrana z zadostno količino beljakovin, zdravih maščob in kompleksnih ogljikovih hidratov osnova za preprečevanje pomanjkanja. Če neprijetni simptomi po prehranjevanju vztrajajo, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom za natančnejšo diagnozo.
