Ta banana trik bo vaš skrivni pomočnik za hitro zorenje paradižnikov v rastlinjaku! Vse je v etilenu, ki ga izločajo zreli banani in pospešijo proces zorenja paradižnikov za 5–7 dni.
Razporedite 2–3 prezreli banani v kartonski škatli skupaj z zelenimi paradižniki, pokrijte s pokrovom in pustite v rastlinjaku pri temperaturi 22–25 °C. Že čez 3 dni boste opazili, da bodo paradižniki začeli rdeti: zreli bodo enakomerno, ohranili bodo sočno meso in poln sladek okus z rahlo kislico.
Da pospešite proces, obesite bananine lupine v marlenastih vrečkah na celoten grm, blizu grozdov paradižnika – to je še posebej učinkovito ob koncu sezone, ko je treba rešiti pridelek pred fitopto. Paradižniki, zreli na ta način, niso nič slabši od tistih, ki rastejo v zemlji – so aromatični, z gosto meso in idealni za solate, omake in konzerviranje.
