Spoznajte prednosti te prakse in zakaj je priporočljiva za vaš dom.
Ko kuhamo zelenjavo, ponavadi lupine zavržemo v smeti, ker menimo, da nimajo druge uporabe. Vendar pa jim nova, malo znana uporaba lahko podari »drugo življenje«, preden jih dokončno zavržemo.
Trik je v tem, da jih shranite v vrečko v zamrzovalniku in pustite nekaj tednov. Ampak zakaj?
Odgovor je preprost: za optimizacijo procesa kompostiranja. Z zamrzovanjem lupin ne lepreprečite neprijeten vonj in razmnoževanje žuželk v kuhinji, ampak tudiolajšate njihovo razgradnjo, ko jih dodate v kompost.
Mraz razbije celične stene zelenjave in pospeši njihovo razgradnjo, ko jih končno dodamo v kompost.
Prednosti zamrzovanja lupin zelenjave
- Zmanjšanje vonjav: shranjevanje lupin v zamrzovalniku preprečuje, da se razgradijo in povzročajo neprijetne vonjave v kuhinji.
- Preprečevanje žuželk: zamrznjene lupine ne privabljajo muh in drugih neželenih žuželk.
- Lažje kompostiranje: zamrzovanje razbije rastlinske vlaknine, kar pospeši njihovo razgradnjo v kompostu.
- Popolna izraba odpadkov: namesto da lupine zavržete v smeti, jim daste novo namembnost in tako prispevate k zmanjšanju količine odpadkov.
Kako začeti zamrzovati lupine
Za začetek preprosto shranite vrečko v zamrzovalnik in vanjo dodajajte lupine zelenjave, ki nastanejo v vaši kuhinji. Ko je vrečka polna, jo lahko odnesete v kompostnik.
Ta sprememba v vaši dnevni rutini ni samo koristna za okolje, ampak vam bo pomagala pridobiti bogatejši in hranljivejši kompost za vaše rastline.
