Naše babice so jajca pekle v ponvah brez teflona in se niso prilepila. Pekačke so napolnile z veliko olja in vedele, da mora biti olje dobro segreto, preden so jajca dala v ponev.
Mnoge so za preverjanje, ali je olje „pravilno segreto“, uporabljale pluto ali košček kruha. Če se je ob dodajanju kruha okoli njega oblikovalo veliko mehurčkov, so jajca lahko dodale.
Naše babice so jajca pekle v ponvah brez teflona in se niso prijemala. Pravile so jih z veliko olja in vedele, da mora biti olje dovolj vroče, ko jajca damo v ponev.
Mnoge so, da bi vedele, da je olje „pravilno segreto“, uporabile pluto ali košček kruha. Če se je ob dodajanju kruha okoli njega oblikovalo veliko mehurčkov, so jajca lahko dodale.
Lahko bi mislili, da jajca ne prilepijo zaradi velike količine olja, vendar ni tako, ključ je v temperaturi. Če jo nadzorujemo, jajca ne prilepijo in ni treba, da je v ponvi morje olja.
Tudi v nerjaveči ponvi brez protiprijemne površine lahko spečete jajca na oko in na žaru, ki se po površini drsijo kot na drsališču.
