Čisto kuhinjo je treba vzdrževati ne le zaradi higiene, ampak tudi zato, da prihranite čas, preprečite odpadke in izboljšate sobivanje. V tem smislu je Néstor, znan v družbenih omrežjih kot @soyamodecasa, postal referenca na področju čiščenja in organizacije doma, z več kot 1,5 milijona sledilcev na vseh svojih platformah.
V eni od svojih zadnjih objav je vplivni influencer delil tisto, kar sam imenuje „10 zapovedi za pravilno pomivanje posode“, praktični vodnik, ki ga že upošteva na stotine ljudi. Daleč od tega, da bi bila to nepomembna naloga, je ta vsakdanja praksa polna majhnih napak, ki vplivajo tako na učinkovitost dela kot na porabo vode, higieno kuhinje in družinsko vzdušje.
1. »Ne boš šel spat z umazano posodo«
To je izhodišče in eden od najpogostejših nasvetov Néstorja: »Tvoje prihodnje jaz ti bo hvaležno«. Če dan začnete s čisto kuhinjo, zmanjšate jutranji stres, ustvarite občutek reda in preprečite razmnoževanje bakterij.
2. »Pomivajte med kuhanjem«
Pametno večopravilnost je ključnega pomena. Če med kuhanjem pomivate že uporabljene posode, boste po končanem obroku morali pomiti le še nekaj posod, kar bo čiščenje naredilo veliko hitrejše in lažje.
3. „Ne zavajajte se, da jih pustite namakati“
Ena najpogostejših pasti v kuhinji: reči, da je nekaj „namakano“, ko v resnici samo odlašate z opravilom. Néstor vztraja, da to samo zavira delo in kuhinjo dlje časa pušča v neurejenem stanju.
4. „Ne shranjujte v hladilniku lonca z malo hrane, da ga ne bi pomivali“
Izogibanje pomivanju posode s skrivanjem problema v hladilniku je še ena pogosta navada, ki je v nasprotju z učinkovitostjo v gospodinjstvu. Zato po mnenju strokovnjaka shranjevanje posode z ostanki samo zato, da se izogneš pomivanju, ni nedolžno dejanje, ampak samozavajanje v gospodinjstvu.
5. »Kdor kuha, ne bo pomival (razen če živi sam)«
To načelo kaže na pravično porazdelitev nalog v gospodinjstvu. Če ena oseba skrbi za hrano, mora druga prevzeti odgovornost za čiščenje.
6. „Pomijte, kar uporabljate čez dan, takoj“
Izogibanje kopičenju kozarcev, skodelic ali krožnikov v pomivalnem koritu je bistveno. „Naj se ne kopičijo v pomivalnem koritu,“ priporoča Néstor. Pravilo je preprosto: kar uporabljate, pomijte takoj.
7. »Najprej pomij najčistejše, nato najbolj umazano«
To načelo preprečuje, da se voda in gobica prehitro umazata. Logično je, da najprej pomijete posodo, kot so kozarci ali jedilni pribor, in na konec pustite ponev ali krožnike z ostanki hrane, da ohranite higieno in učinkovitost.
8. »Zaprite pipo, medtem ko se milite«
Poleg tega, da je to trajnostna navada, ta točka pomaga znatno zmanjšati porabo vode, ki je v današnjem kontekstu vse bolj dragocen vir. Priporočljivo je torej, da pip odprete samo za izpiranje.
9. „Izpiranje opravite z vročo vodo“
Uporaba vroče vode ne samo pomaga lažje odstraniti maščobo, ampak prispeva tudi k učinkovitejši dezinfekciji. Čeprav zahteva malo več energije, je ključni korak za temeljito čiščenje.
10. „Po pranju ne pustite umazane gobice ali krpe“
Tudi pripomočki za čiščenje morajo biti čisti. Umazana gobica je vir bakterij, zato jo po uporabi dobro sperite, ožemite in pustite, da se posuši.
Poleg osebne organizacije ali čustvenega blagostanja, ki ga prinaša čista kuhinja, imajo ti „zapovedi“, kot smo že rekli, neposreden vpliv na gospodinjstvo. Zmanjšujejo porabo vode, preprečujejo nepotrebno uporabo čistilnih sredstev, zmanjšujejo obrabo pripomočkov in gospodinjskih aparatov, v mnogih primerih pa preprečujejo tudi prepire ali neravnovesja v sobivanju.
