Kako pripraviti bumble kavo: skrivnost vizualnega mojstrskega dela v vašem kozarcu
Poletje je najboljši čas za živahne in osvežujoče pijače. Ena izmed njih je bumble kava. Ta efektna in nenavadna mešanica združuje kislo-sladek pomarančni sok, poživljajoč espresso in živahno plast sirupa. Pripravite jo lahko doma in zagotovo bo presenetila goste in razveselila v vročem dnevu. V zadnjem času baml kava hitro pridobiva na priljubljenosti, predvsem zaradi videov na družbenih omrežjih.
Povedali vam bomo, od kod izvira ime, kako je nastala pijača in kako jo pravilno pripraviti – lepo in okusno.
Zakaj se imenuje »bumble«
Ime bumble ali »bumble« izhaja iz angleške besede bumblebee – »čmrlj«. In to ni naključje: pijača po barvi spominja na črtasto žuželko, ker je sestavljena iz večbarvnih plasti. Pri pravilnem serviranju v kozarcu so vidni svetel sirup, nasičen pomarančni sok in temna plast kave – vse to ustvarja vizualni učinek »čmrljeve« barve.
Kje se je pojavil baml kava
Menijo, da so takšen koktajl prvič postregli v Moskvi v začetku 2000-ih – v majhni kavarni, ki je eksperimentirala s postrežbo klasičnih pijač. Čeprav ni natančnih potrditev, so podobne kombinacije citrusovega soka in kave obstajale tudi v drugih državah.
Na mednarodni ravni se ime „bamble“ praktično ne uporablja, zato je bolje, da ga v tujini naročite kot Orange coffee ali Iced citrus americano.
Danes je bamble nepogrešljiv del poletnega menija mnogih kavarn. Njegova priljubljenost je strmo narasla zaradi videov na družbenih omrežjih – privlačen videz in enostavna priprava so ga naredili za zvezdo vizualnih vsebin.
Kako pravilno pripraviti baml kavo
Za 1 porcijo potrebujete:
- 100 ml svežega ali kupljenega pomarančnega soka;
- 100 ml sveže kuhane espresso kave;
- 30 ml grenadine ali javorjevega sirupa (po okusu);
- led;
- visok prozoren kozarec;
- slamica (po želji).
Postopek priprave:
- Kozarec do vrha napolnite z ledom.
- Na led nalijte grenadino ali drug sirup – ta mora ostati na dnu.
- Previdno nalijte pomarančni sok – ne mešajte s sirupom.
- Previdno nalijte espresso. Da ohranite plastnost, to počnite počasi ob zadnji steni kozarca ali s pomočjo žlice.
- Pijačo takoj postrezite s slamico.
Nasvet: pijačo je bolje premešati pred zaužitjem – tako se bodo plasti združile in okus bo uravnotežen.
Zakaj poskusiti bamble
- Osvežuje v vročini ne slabše kot limonada.
- Kofein poživlja, pomaranča in sirup pa dodajata lahkotnost.
- Ne zahteva zapletenih sestavin.
Odlično se prilega tako za domači zajtrk kot za večerno kosilo na terasi.
