Nasveti v kuhinji

Tako pravilno zamrznete kosmulje: uživali boste v dišečih jagodah celo zimo

Zamrzovanje dišečih jagod je odličen način, da uživate v njihovem okusu v zimskih mesecih. Kosmulje niso primerne le za marmelado ali kompot, ampak jih lahko enostavno zamrznete. S pravilnim pristopom bo njihov okus ohranjen vse do zimskih mrazov.

Izbira zrelih plodov

Za začetek izberite zrele plodove brez poškodb, madežev ali gnilih delov. Odrežite »repke« na obeh straneh, nato jih dobro operite. Pomembno je, da odcedite vodo in jih posušite na brisačah vsaj dve uri, da odstranite odvečno vlago.

Kako zamrzniti celo grozdje

Če želite zamrzniti celo grozdje, položite jagode v enakomernem sloju na pladenj, pokrit s folijo za živila. Hranite jih v zamrzovalniku približno tri ure, dokler se popolnoma ne zamrznejo. Nato jih prestavite v posode ali vrečke z zapiralko ter vrnite v zamrzovalnik.Tako pravilno zamrznete kosmulje

Zamrzovanje ribez po posebnem receptu

Poleg kosmulj lahko zamrznete tudi ribez, zdrobljen s sladkorjem. Vzemite kilogram jagod in jih zmešajte v mešalniku. Dodajte 300 gramov sladkorja in premešajte. Za bolj pikanten okus lahko zdrobite tudi nekaj limoninih ali pomarančnih lupin.

Priprava sladke mase za zamrzovanje

Pripravljeno sladko maso razporedite v posode s pokrovi in ne napolnite jih do vrha. Nato jih postavite v zamrzovalnik, kjer boste uživali v dišečih jagodah skozi celo zimo.

 

Mogoče ti bo všeč tudi ...

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja