Mnogi ga uporabljajo kot improviziran prostor za shranjevanje
Večina sodobnih kuhinj ima pod pečico predal, ki ga mnogi uporabljajo kot improviziran prostor za shranjevanje. Pekači, pladnji, papir za peko … vse konča tam. Vendar le redki poznajo njegovo pravo funkcijo: ohranjanje hrane tople, brez da bi bilo treba ponovno vklopiti pečico.
Ta predal je v mnogih modelih zasnovan za ohranjanje sveže pripravljenih jedi na konstantni temperaturi. Zlasti je uporaben, če pričakujete goste ali ste jedi pripravili vnaprej in ne želite, da bi izgubile kakovost pred serviranjem.
Ta predal je bil dolga leta obravnavan kot preprost dodatni predal. V resnici pa gre za učinkovit sistem za varčevanje z energijo: namesto da pečico vklopite na nizko temperaturo, da bi pogreli torto ali pečen krompir, lahko uporabite ta prostor, če je vaša pečica za to primerna.
Seveda pa vsi pečice nimajo te funkcije, zato je priporočljivo prebrati navodila proizvajalca. Če vaša pečica to omogoča, je priporočljivo, da je ne napolnite s posodo, če nameravate izkoristiti njeno toplotno zmogljivost.
Zdaj veste: ta pozabljena predal lahko postane vaš najboljši zaveznik pri optimizaciji kuhinje in presenečenju gostov s hrano, ki je pripravljena do popolnosti.
