Spoznajte njeno pravo funkcijo in zakaj je pomembna za vaše jedi.
V kuhinji ima vsak pripomoček svojo specifično funkcijo, čeprav pogosto ne vemo, za kaj služi. Ena od njih je luknja v deskah za sekljanje, ki se nahaja na koncih.
Čeprav mnogi menijo, da je ta luknja namenjena za obešanje deske na kuhinjski kavlju, je njena funkcija v resnici drugačna in vam lahko olajša pripravo hrane, če rezate različne vrste mesa, sadja ali zelenjave.
Za kaj je namenjena ta luknja
Luknja v deskah za rezanje je zasnovana tako, da vam pomaga učinkoviteje prenesti narezano hrano. Pri rezanju zelenjave, mesa ali katere koli druge sestavine lahko luknjo uporabite kot vodilo za nalivanje kosov v lonec ali ponev, ne da bi kaj razlili.
Poleg tega ta zasnova omogoča, da sokovi iz hrane, na primer iz sadja ali mesa, zlahka odtečejo, saj se ne mešajo z drugimi sestavinami in ne umazajo kuhinje.
Nasveti za čiščenje
Če deske z luknjo uporabljate za rezanje surovega mesa, je ključnega pomena, da to območje dobro očistite, saj se tam nabirajo sokovi. S tem preprečite navzkrižno onesnaženje z drugimi živili.
Drugo priporočilo je, da imate eno desko izključno za meso in drugo za zelenjavo, da ohranite higieno.
