Naše sadje in zelenjava sta v veliki meri onesnažena s pesticidi. Kako se jih znebiti? Tukaj je najučinkovitejši način.
EWG je nedavno objavila svoje letno poročilo o sadju in zelenjavi, ki je najbolj in najmanj onesnaženo s pesticidi. Na žalost moramo ugotoviti, da so mnogi izdelki za vsakdanjo rabo še posebej izpostavljeni tem škodljivim snovem.
Pesticidi so namreč vzrok za različne bolezni. Med njimi so nekatere vrste raka, zlasti rak debelega črevesa, pa tudi neplodnost in degenerativne bolezni, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen.
Nekateri strokovnjaki menijo, da lahko te snovi prispevajo tudi k razvoju kožnih bolezni, alergij in bolezni dihal. Zato je treba storiti vse, kar je mogoče, da se čim bolje zaščitimo pred njimi.
Toda kako pravilno umiti sadje in zelenjavo in se izogniti vsakodnevnemu zastrupitvi s pesticidi? V tem članku povzemamo zaključke po objavi videa @thefrenchvirologist.
Tukaj je seznam sadja in zelenjave, ki bo v letu 2025 najbolj onesnaženo s pesticidi
Na žalost so mnogi izdelki, ki jih vsak dan uživamo, onesnaženi s škodljivimi snovmi. Kar zadeva pesticide, so najbolj onesnaženi s temi strupenimi snovmi špinača, jagode, kapusta, grozdje, breskve, nektarine, češnje, hruške, jabolka in robide.
Če si to lahko privoščite, vam toplo priporočamo, da te izdelke uživate v ekološki obliki. Ta način pridelave namreč zagotavlja skoraj popolno odsotnost pesticidov. Vendar vas to ne odvezuje od skrbnega umivanja sadja in zelenjave. Kako to storiti?
Kako najbolje umiti te izdelke?
Na internetu je mogoče najti veliko informacij, ki oglašujejo metodo umivanja sadja in zelenjave ter odstranjevanja pesticidov z njih: uporaba belega kisa. Vendar, kot poudarja francoska virusologinja Océane Sorel, ta metoda ni resnično učinkovita.
Po njenem mnenju bel kis nedvomno deluje dezinfekcijsko, vendar ne more popolnoma očistiti živil bakterij ali pesticidov. Pravzaprav je edini resnično učinkovit način preprosto izpiranje sadja in zelenjave pod čisto, hladno in seveda pitno vodo. Tako boste odstranili umazanijo, mikrobe in bakterije ter ostanke pesticidov. To je nujen korak za vaše zdravje!
