Če ob razbitju jajčnem opazite majhno rdečo liso, ki plava v beljaku, je to bolj pogosta situacija, kot se misli.
Kaj pomenijo rdeče madeže na jajčnem in zakaj niso nevarne
Te rdečkaste madeže, ki se včasih pojavijo v jajcu, tako v beljaku kot, pogosteje, v rumenjaku, so posledica majhne krvavitve med ovulacijo kokoši. Z drugimi besedami, gre za majhen krvni žil, ki se je pretrgal.
Ta majhna sled krvi ostane v jajcu, ne da bi to pomenilo tveganje za zdravje. Ni povezana z boleznimi, okužbami ali oplojenimi jajci. Je preprosto naravna nepravilnost, ki ne vpliva na kakovost izdelka.
Na splošno je redko, da te lise pridejo do potrošnika v industrijskih jajcih, saj so podvržena strogim kontrolam in se običajno zavržejo, če imajo takšne lise.
Ali lahko jajce z rdečo liso jeste?
Odgovor je: da, lahko ga brez težav jeste. Če je jajce v dobrem stanju in dobro shranjeno.
Če vam lisa ni všeč, jo lahko brez težav odstranite z žlico. To ne spremeni hranilne vrednosti ali varnosti jajca.
Torej, naslednjič, ko boste na jajcu opazili majhno rdečo liso, se ne prestrašite. To je nekaj naravnega in v večini primerov popolnoma varno za uživanje.
