Imate radi zeleni čaj, vendar ne veste, katerega izbrati? Matcha in hojicha sta dva japonska čaja, ki se oglašujeta zaradi svojih koristi za zdravje. Kateri izmed njiju je po mnenju strokovnjaka najboljši za vas?
Prednosti Matcha Čaja
Medtem ko je matcha priljubljena pijača „čistih deklet“, ki skrbijo za svoje zdravje in dobro počutje, ste se že kdaj vprašali o čaju hojicha? Oba sta zelena čaja iz Japonske, vendar imata povsem različne lastnosti. Ameriški naturopat Michael Murray v objavi na Instagramu primerja obe pijači in deli nasvete, kako izbrati najbolj primerno za vaše potrebe, da bi kar najbolj izkoristili njune koristi.
Kakšna je Razlika med Čajem Matcha in Hojicha?
Kakšna je razlika med matcha in hojicha? Matcha se proizvaja iz listov, gojenih v senci, ki se zmeljejo v prah, medtem ko se hojicha proizvaja s praženjem listov zelenega čaja, kar mu daje praženi okus in nižjo vsebnost kofeina. Michael Murray pojasnjuje, da se gojenje in priprava teh dveh pijač razlikujeta, kar vpliva na njune lastnosti.
Matcha je še posebej znan po svojem „bogatem, travnatem okusu“ in po tem, da „daje naravni zalog energije in antioksidantov“. Po njegovih besedah je čaj matcha „odličen za koncentracijo in presnovo“.
Čaj Matcha ali Hojicha: Kateri Izbrati?
Hojicha je „pražen zeleni čaj, ki mu daje topel, pražen okus, rahlo grenkost in nizko vsebnost kofeina“. Po besedah Michael Murrayja je to idealna pijača za sprostitev. Naturopatinja Isabelle Schillig, ki jo je intervjujala revija Femme Actuelle, opozarja, da hojicha ima antioksidativne in protivnetne lastnosti, pomaga pa tudi pri prebavi in ima lahko drenirne lastnosti.
Kako Izbrati med Matcha in Hojicha?
Na kratko, hojicha vsebuje manj kofeina kot matcha. Zato je ta čaj najbolj primeren za sprostitev, medtem ko je matcha boljša izbira za povečanje energije.
