Znanstveniki so poimenovali najbolj zdrav zajtrk: ne jajca, ne ovsena kaša in veliko bolj zdrav kot sezonska zelenjava – jem ga vsak dan in pri svojih 50 letih se počutim stara 30 let.
Prvih nekaj minut zjutraj daje ton dnevu – takrat se ustvari vaše razpoloženje ter postavi temelj za produktivnost in dobro počutje. Jutranji obrok naj bo zavesten obred, ki vas bo čez dan napolnil z energijo in vam zagotovil zbranost.
Beljakovine so temelj energije in zdravja
Beljakovine so bistvene za obnovo in vzdrževanje telesnih tkiv. V zajtrk vključite jajca, skuto, pusto meso, sir, stročnice ali kašo z oreščki in sadjem. Ta živila telesu zagotavljajo aminokisline, ki ohranjajo mišični tonus in raven energije.
Kalcij za močne kosti
Kalcij je pomemben za zdrave kosti in zobe. Mlečni izdelki – sir, jogurt, mleko – in sezamova semena so odličen vir tega minerala. Redno uživanje teh izdelkov pomaga krepiti okostje.
Počasni ogljikovi hidrati – stabilen vir energije
Počasni ogljikovi hidrati zagotavljajo stabilno oskrbo z energijo, preprečujejo skoke sladkorja v krvi in lakoto. Ovsena kaša, ajda, polnozrnati kruh, zelenjava in sadje so optimalna izbira za zajtrk.
Zdrave maščobe – podpora možganom in hormonom
Zdrave maščobe so pomembne za delovanje možganov in hormonsko ravnovesje. Oreščki, oljčno olje in majhne količine mastnih rib pomagajo ohranjati duševno aktivnost in harmonijo vašega telesa.
Zajtrk ni le obrok
Zajtrk požene vaš metabolizem, zmanjša tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja, izboljša vaše razpoloženje in poveča koncentracijo. Je pomemben element zdravega življenjskega sloga.
Praktični nasveti za popolno jutro
- Topli obroki ustvarijo občutek prijetnosti in udobja.
- Pri izbiri žit za zajtrk bodite pozorni na sestavo, izogibajte se sladkorju, umetnim dodatkom in barvilom.
- Obroke razdelite v dve fazi: polni zajtrk in lahek prigrizek nekaj ur pozneje.
- Iz jutranje prehrane izključite sladkarije, hitro hrano, prekajeno meso, ocvrto hrano, gazirane pijače, začinjeno in kislo hrano.
- Za sladkarije izberite sveže sadje, jagodičevje, marshmallow ali peneče bombone brez sladkorja in majhno količino temne čokolade.
Dan začnite s premišljenim in uravnoteženim zajtrkom – pozitivno bo vplival na vašo produktivnost in splošno zdravje.
