Skrb za duševno zdravje s pomočjo zdrave prehrane pomaga preprečiti škodljive učinke na možgane Hrana. Nova študija, objavljena v reviji Neurology, opozarja, da lahko nekatera živila, kot je predelano rdeče meso, dolgoročno vplivajo na zdravje. Predlagajo, da je zmanjšanje njihovega uživanja lahko pozitivno za skrb za naše duševno zdravje in zmanjšanje tveganja za razvoj demence.
Glede na študijo imajo ljudje, ki jedo vsaj dve porciji na teden, za 13 % večjo verjetnost za razvoj demence kot tisti, ki jih jedo le občasno.
Zato je pomembno, da v svoji prehrani izogibate klobasam, mortadeli in podobnim izdelkom Hrana. To ne pomeni, da morate paničariti in popolnoma opustiti rdeče meso, ampak je poziv k razmisleku o tem, koliko ga zaužijete in kako pogosto.
Nasprotno pa nepredelano rdeče meso, kot so svinjski kosi, ni povezano s tveganjem za demenco. Vendar pa strokovnjaki iz medicine opozarjajo, da lahko prekomerno uživanje poveča holesterol in povzroči druge vrste težav ali bolezni, ki prav tako vplivajo na zdravje možganov.
NE VRZITE LEDU! Skriti čudež za vašo kuhinjo…
Zakaj prekomerno uživanje predelanega mesa ni priporočljivo Hrana?
Problem so dodatki, ki se dodajajo za konzerviranje ali okus, kot so znani nitriti Hrana, ki lahko povzročajo vnetje v telesu, oksidativni stres (kar je v bistvu oksidacija znotraj telesa) in druge učinke, ki lahko poškodujejo nevrone.
Poleg tega je predelano rdeče meso polno nasičenih maščob, kar ne vpliva samo na srce, ampak je povezano tudi s slabšim zdravjem možganov Hrana. Druga zanimiva ugotovitev študije je, da prekomerno uživanje predelanega rdečega mesa lahko spodbuja kopičenje beljakovine imenovane beta amiloid v možganih, kar je povezano z Alzheimerjevo boleznijo Hrana.
S katerimi drugimi živili jih lahko nadomestimo?
- Riba lahko zmanjša tveganje za demenco za 28 %.
- Nadomestitev z orehi ali stročnicami bi ga zmanjšala za 19 %.
- Odločitev za piščanca bi lahko zmanjšala tveganje za 16 %.
- Čeprav obstaja veliko dejavnikov, ki jih ne moremo nadzorovati, nas ti ugotovitve opominjajo, da lahko naše sedanje prehranjevalne navade močno vplivajo na našo prihodnost in so lahko v veliko pomoč na dolgi rok.
